豆制品会引起性早熟？多虑了！
我要评论豆制品会引起性早熟？多虑了！豆制
2025-12-23 09:01:01 来源：武汉晚报 作者：付子豪 责任编辑：付子豪 2025年12月23日 09:01 来源：武汉晚报 大字体 小字体 分享到：
豆制品是引起我国饮食文化中不可或缺的一部分。在餐桌上，性早湖州市某某过滤设备运营部从一杯温润的熟多豆浆、一块软嫩的豆制豆腐，到一盘香浓的引起腐竹、一碟下饭的性早腐乳，豆制品无处不在。熟多近日，豆制湖州市某某过滤设备运营部湖北疾控发布12月食品卫生与营养健康提示，引起详细介绍了豆制品的性早营养价值、食用好处、熟多食用量等，豆制同时对“豆制品容易引起性早熟”“豆浆可替代牛奶”等常见误区进行解答。引起
豆制品是性早以大豆为主要原料加工而成的食品，其主要营养价值在于：优质蛋白质、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮，豆制品还富含钙、铁、磷、镁、B族维生素、维生素E等多种营养素。
豆制品因富含植物雌激素(如大豆异黄酮)，能通过双向机制调节人体激素水平，对于预防绝经后女性骨质疏松、改善女性绝经期症状以及保护心血管健康等方面都有积极作用。
《中国居民膳食指南(2022)》推荐，成人每周摄入大豆105～175克，也就是平均每天摄入15～25克。换算成常见豆制品相当于：豆浆1～1.5杯、豆腐麻将大小一块、豆腐干1～2小包、腐竹(干)一小把。
市面上的豆制品种类繁多，建议多样化选择以获得更均衡的营养。如豆腐、豆浆等非发酵豆制品适合日常食用；腐乳、豆豉等发酵豆制品，由于制作过程中需要添加盐进行腌制，因此钠含量普遍较高，可作为调味品适量食用。
豆制品在加工后嘌呤含量差异较大：豆腐、豆干等属中低嘌呤食物，痛风非急性发作期可适量食用；但腐竹(干)为大豆浓缩制品，属高嘌呤食物，痛风非急性发作期也需严格限制摄入量，急性发作期则需避免所有豆制品。
常见误区
1.豆制品会导致性早熟？
错！豆制品中的大豆异黄酮虽与人体雌激素化学结构相似，但其活性远低于人体自身分泌的雌激素，且在体内具有双向调节作用：当人体雌激素水平不足时，它能发挥微弱的补充效应；而当雌激素水平较高时，它反而可以竞争性结合受体，有助于稳定内分泌状态。因此，日常膳食中适量食用豆制品，并不会干扰体内正常的激素平衡，也不会引起性早熟。
2.豆浆可替代牛奶？
错！豆浆与牛奶是不同种类食物。豆浆中蛋白质含量与牛奶相当，易于消化吸收，不含胆固醇，且含有丰富的植物甾醇，适合老年人及心血管疾病患者饮用。但普通豆浆中钙含量远低于牛奶，锌、硒、维生素A、维生素B2含量也比牛奶低，因此，豆浆不可替代牛奶，两者最好每天都饮用。
记者李慧紫 更多精彩内容请进入健康·生活频道
相关文章
△欧尔班资料图） 匈牙利总理欧尔班当地时间19日在布鲁塞尔召开的新闻发布会上表示，欧盟处于危险境地，在欧盟峰会中，他感觉自己置身于战时会议，“我们正处于欧盟的末日，我们已经进入了解体阶段”。匈牙利拒2025-12-25
当地时间6月29日，热带风暴“贝丽尔”已在大西洋增强为一级飓风，目前位于巴巴多斯东南偏东约720英里1160公里）处，最大持续风速为每小时75英里120公里），并以每小时22英里35公里）的速度向2025-12-25
一些不法分子声称，有内部特殊渠道、掌握内部招生名额，或是能够通过“定向招生”“委培招生”等名义“降分录取”考生，有的甚至还伪造公文印章，冒充军队机关或招生部门工作人员，以达到骗取钱财的目的。 近2025-12-25
中广核消息，6月26日，位于四川省绵阳市的中广核质子治疗装备制造基地正式通过竣工验收，为全球装机数量和治疗患者数量最多的国际领先质子治疗系统全面国产化奠定了坚实基础。质子治疗作为目前全球最尖端的肿2025-12-25
新京报记者咸运祯 编辑 陈晓舒 校对 张彦君 “各位叔叔阿姨，是不是真心想学表演？” “是！” “那我告诉你们，你们没有被时代淘汰，反而站在风口上了。”年轻老师的声音提高了一些，目光扫过房间2025-12-25
7月1日，亚羽联和印尼羽协发布公告称，在印尼举行的2024亚洲青年羽毛球锦标赛混合团体小组赛中，中国羽毛球队的17岁小将张志杰突然晕厥，送医后不治身亡，因抢救无效去世。无论是羽毛球还是足球，运动员突发2025-12-25
最新评论